Gul ärt och köttgryta (Khorshte Gheyme)

Name: Gul ärt och köttgryta (Khorshte Gheyme)
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Ingredients: grytbitar nöt eller lamm; delade gula ärtor; medelstor lök; tomatpuré; torkad lime; kanel; saffran; gurkmeja; Salt; peppar

mhvwmaster

Khorshte Gheyme är en otroligt populär gryta som härstammar från Iran. Denna läckra gryta som är älskad av många miljoner människor världen över kan tillagas på många olika sätt beroende på vart i Iran man befinner sig. Dock kan man säga att detta är ”huvudreceptet” om man får säga så. Denna gryta serveras med ris.