RPT: 15min (0)

Piblicerings datum : 2021-02-09

Dessertglass med gelé

mhvwmaster

Dessertglass med gelé är en mycket populär dessert runtom i världen. Detta på grund av att den är väldigt god, ser väldigt vacker ut och att det är väldigt enkelt att tillaga dessertglass med gelé. Det som även är väldigt underbart med denna dessert är att du kan använda dig av olika smaker på både gelén och glassen för att få den färg på din dessert som du önskar.

Tillagningssteg

Warning!

Börja med att ta ut glassen från frysen och låt den stå så att den blir mjuk och len. (Obs skall ej rinna men vara mjuk)

Tag en lämplig bunke och häll gelépulvret i bunken. Lägg sedan bunken i ett vattenbad. Häll över kokande vatten på gelépulvret och rör om tills pulvret har löst upp helt.

När pulvret har löst upp sig helt tar du bort bunken från vattenbadet och låter blandningen svalna till rumstemperatur.

När geléblandningen har svalnat till rumstemperatur och glassen blivit mjuk är det dags för att blanda glassen och gelén (för bäst resultat använd en elvisp). När du blandat klart skall du ha en jämn och slät blandning av glass och gelé. Häll sedan över blandningen i antingen serveringsskålar eller en from och låt sedan stå i kylen tills de har stelnat helt.

Häll sedan över blandningen i antingen serveringsskålar eller en from och låt sedan stå i kylen tills de har stelnat helt.

När glassgelén stelnat helt kan du servera. Om du använde dig av en form och skall ta ut glassgelén från formen blir det enklare om du sköljer formen under ljummet vatten.Servera och njut!